歴史を感じつつ、健康的な発酵ごぼう弁当をいただく
大分市中戸次。かつて、この地は戸次市村で、大分の南の出入口として街道筋の要衛となり、商業集落として栄えていたそう。12世紀初めに興った帆足家は1586年(天正14年)にこの地に居を定め、農業のかたわら造酒を業としていたそう。
そんな帆足家は南画家・田能村竹田、儒学者・頼山陽ら多くの文人墨客を迎え入れた家でもあったそうで、かつての文人墨客が遊んだ足跡が残るこの地をもう一度現代（いま）に甦らせたいとの思いから、衣食住にまつわる様々な催しを開催しています。母屋を「富春館」というギャラリーに、その他、敷地内には『Cafe’ 桃花流水』『レストラン桃花流水』、そして市が運営する酒蔵などがあります。
さて、今回は『Cafe’ 桃花流水』を訪れました。
１階、２階とあり、木の風合いが素敵な、照明を落とした大人の雰囲気のお店です。
「元気が出る発酵ごぼう弁当」を頂きました。
重箱に入ったそれは、堂々たる風格。
蓋を開けて並べれば、おお、なんとも健康的な２段重ねのお弁当。
戸次ごぼうの一本揚げと季節の天ぷら、ごぼうのキッシュ、有機野菜とお豆腐のサラダなど。
もう一方の重箱には、放し飼い有精卵の塩麹漬け、筑前煮、発酵玄米など。
さすが、「本来あるべき姿の「私たちの生活文化」を見直し、私達の生活の根幹を支えている「生命」や「有機」「発酵・熟成」「手仕事」「エコロジー」「食の安心安全」を基軸とした品々を皆様にお届けする」のがコンセプトだけあり、なんとも体に良さそうなお弁当です。
14時までにお食事された方は、プラス200円で、ごぼうコーヒー付。
さて、こちらが母屋だった建物「富春館」
建物は、慶応元年（1863年）臼杵の名棟梁高橋団内の作。
文政12（1829）年の夏、京都留学中の杏雨の依頼で、関西の大文人・頼山陽が揮毫した、帆足家の雅号「富春館」墨書があります。
セレクトした良質な生活雑貨や魅力的な作家の陶芸作品、また、染めや織りからこだわった衣料など、日常にお使い頂きたい素敵なものを、常時展示、販売。
レストラン桃花流水と道路を隔てた向い側に誕生した「LIFE&DELI」
富春館オリジナル商品や富春館がセレクトしたお薦めの食品と雑貨を販売。富春館のカフェやレストランで提供している戸次ごぼうを使った食品やオリジナルスイーツはもちろん、生産者を訪ね歩いて集めて来たこだわりの食材や生活雑貨など、富春館の独自の目線で選んだ確かな物を提供。
おいしかった！！ ごちそうさまでした！！
帆足本家 富春館 Cafe’ 桃花流水
大分県大分市中戸次4381
097-597-7111
11:00〜17:00
定休日：月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
元気が出る発酵ごぼう弁当 1800円＋ごぼうコーヒー200円 (税別) （要予約）
【大分編2】目次へ戻る
http://hants.livedoor.biz/archives/52050430.html
大分市中戸次。かつて、この地は戸次市村で、大分の南の出入口として街道筋の要衛となり、商業集落として栄えていたそう。12世紀初めに興った帆足家は1586年(天正14年)にこの地に居を定め、農業のかたわら造酒を業としていたそう。
そんな帆足家は南画家・田能村竹田、儒学者・頼山陽ら多くの文人墨客を迎え入れた家でもあったそうで、かつての文人墨客が遊んだ足跡が残るこの地をもう一度現代（いま）に甦らせたいとの思いから、衣食住にまつわる様々な催しを開催しています。母屋を「富春館」というギャラリーに、その他、敷地内には『Cafe’ 桃花流水』『レストラン桃花流水』、そして市が運営する酒蔵などがあります。
さて、今回は『Cafe’ 桃花流水』を訪れました。
１階、２階とあり、木の風合いが素敵な、照明を落とした大人の雰囲気のお店です。
「元気が出る発酵ごぼう弁当」を頂きました。
重箱に入ったそれは、堂々たる風格。
蓋を開けて並べれば、おお、なんとも健康的な２段重ねのお弁当。
戸次ごぼうの一本揚げと季節の天ぷら、ごぼうのキッシュ、有機野菜とお豆腐のサラダなど。
もう一方の重箱には、放し飼い有精卵の塩麹漬け、筑前煮、発酵玄米など。
さすが、「本来あるべき姿の「私たちの生活文化」を見直し、私達の生活の根幹を支えている「生命」や「有機」「発酵・熟成」「手仕事」「エコロジー」「食の安心安全」を基軸とした品々を皆様にお届けする」のがコンセプトだけあり、なんとも体に良さそうなお弁当です。
14時までにお食事された方は、プラス200円で、ごぼうコーヒー付。
さて、こちらが母屋だった建物「富春館」
建物は、慶応元年（1863年）臼杵の名棟梁高橋団内の作。
文政12（1829）年の夏、京都留学中の杏雨の依頼で、関西の大文人・頼山陽が揮毫した、帆足家の雅号「富春館」墨書があります。
セレクトした良質な生活雑貨や魅力的な作家の陶芸作品、また、染めや織りからこだわった衣料など、日常にお使い頂きたい素敵なものを、常時展示、販売。
レストラン桃花流水と道路を隔てた向い側に誕生した「LIFE&DELI」
富春館オリジナル商品や富春館がセレクトしたお薦めの食品と雑貨を販売。富春館のカフェやレストランで提供している戸次ごぼうを使った食品やオリジナルスイーツはもちろん、生産者を訪ね歩いて集めて来たこだわりの食材や生活雑貨など、富春館の独自の目線で選んだ確かな物を提供。
おいしかった！！ ごちそうさまでした！！
帆足本家 富春館 Cafe’ 桃花流水
大分県大分市中戸次4381
097-597-7111
11:00〜17:00
定休日：月曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
元気が出る発酵ごぼう弁当 1800円＋ごぼうコーヒー200円 (税別) （要予約）
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http://hants.livedoor.biz/archives/52050430.html
