『おぐら瀬頭店』はチキン南蛮だけじゃなく、チャンポンも大評判
おはようございます。宮��グルメ2泊3日の旅、2日めです。
昨晩は有名うどん店『戸隠』に伺いましたが、今日も超有名店『おぐら』へ。
といっても、今回は本店ではなく、瀬頭店。
11時に開店ですが、それより以前から駐車場に続々とクルマが入ってきます。なので、僕もちょっと前に到着し、ワクワクしながらスタンバイ。
開店です♪1番乗り！と言いたいところですが、3番でした(汗)
その後も、続々とお客さんが訪れ、30テーブルある広々とした店内は、瞬く間に満席状態に！
『おぐら』の創業は昭和31年。甲斐義光さんがカレー、とんかつ、ステーキのお店を現在の本店の場所に出したのが始まりです。
人気を博して『金なべ』『ロンドン』などの屋号で店舗展開。『おぐら』も数店舗を構えたそう。今は集約して本店と、こちら瀬頭店のみですが、連日大盛況で、大変そう。
看板メニューは、なんといっても元祖の「おぐらのチキン南蛮」。昭和36年に登場したとか。
登場したチキン南蛮は、洋食の王様のような堂々たる風格です。
県内産の鶏肉を180度で揚げてから、南蛮酢につけています。
これだけだと酢がむせるほどなんだとか。そこにタルタルソースがかかっているので、食べやすくなっているそう。ソースもにんじんや玉ねぎ、パセリなどの酢漬けが細かく刻まれて加わっていて、彩りも良いです。
ボリュームがありながらも、なぜか食べ進んでいくのは、南蛮酢の効果なのかも。
ナポリタンや、サウザンアイランドソースのかかったキャベツなども良い箸休めになります。
ライスも美味しくて、チキン南蛮をしっかりとサポートしています。
続いて「おぐらのチャンポン」
そうなんです！ 瀬頭店を訪れた理由は、これ！！
あまりの忙しさに本店のメニューから消えたチャンポンが、瀬頭店ではまだ健在。
麺も自家製なのです。むっちりとした中太麺。
豚肉やイカのほか、玉ネギ、かまぼこ、キクラゲなど超具沢山で、ボリューム満点です。
ベースのスープは、鶏ガラとトンコツ。タレにはオイスターソースなども加えているそうで、深みのある味わいです。
「うちはファミリーレストランなんですよ。ひとりでも家族連れでも、皆さんが気軽に来て下さって、楽しんでもらえれば♪」
味も形も変えずにずっと守り続ける。
とはいえ、途中から「牛南蛮」がメニューに加わったりと、時代への対応も。
みんなに愛される『おぐら』は、今日も大盛況なのでした。
おいしかった！！！ ごちそうさまでした！！！
ファミリーレストラン おぐら 瀬頭店
宮崎県宮崎市瀬頭2-2-23
0985-23-5301
11:00〜22:00(21:20L.O) なくなり次第終了
無休(12月31日、元旦は休業)
おぐらのチキン南蛮(ライス付き) 1010円
おぐらのチャンポン 740円
【宮崎編2】目次へ戻る
http://hants.livedoor.biz/archives/52052004.html
おはようございます。宮��グルメ2泊3日の旅、2日めです。
昨晩は有名うどん店『戸隠』に伺いましたが、今日も超有名店『おぐら』へ。
といっても、今回は本店ではなく、瀬頭店。
11時に開店ですが、それより以前から駐車場に続々とクルマが入ってきます。なので、僕もちょっと前に到着し、ワクワクしながらスタンバイ。
開店です♪1番乗り！と言いたいところですが、3番でした(汗)
その後も、続々とお客さんが訪れ、30テーブルある広々とした店内は、瞬く間に満席状態に！
『おぐら』の創業は昭和31年。甲斐義光さんがカレー、とんかつ、ステーキのお店を現在の本店の場所に出したのが始まりです。
人気を博して『金なべ』『ロンドン』などの屋号で店舗展開。『おぐら』も数店舗を構えたそう。今は集約して本店と、こちら瀬頭店のみですが、連日大盛況で、大変そう。
看板メニューは、なんといっても元祖の「おぐらのチキン南蛮」。昭和36年に登場したとか。
登場したチキン南蛮は、洋食の王様のような堂々たる風格です。
県内産の鶏肉を180度で揚げてから、南蛮酢につけています。
これだけだと酢がむせるほどなんだとか。そこにタルタルソースがかかっているので、食べやすくなっているそう。ソースもにんじんや玉ねぎ、パセリなどの酢漬けが細かく刻まれて加わっていて、彩りも良いです。
ボリュームがありながらも、なぜか食べ進んでいくのは、南蛮酢の効果なのかも。
ナポリタンや、サウザンアイランドソースのかかったキャベツなども良い箸休めになります。
ライスも美味しくて、チキン南蛮をしっかりとサポートしています。
続いて「おぐらのチャンポン」
そうなんです！ 瀬頭店を訪れた理由は、これ！！
あまりの忙しさに本店のメニューから消えたチャンポンが、瀬頭店ではまだ健在。
麺も自家製なのです。むっちりとした中太麺。
豚肉やイカのほか、玉ネギ、かまぼこ、キクラゲなど超具沢山で、ボリューム満点です。
ベースのスープは、鶏ガラとトンコツ。タレにはオイスターソースなども加えているそうで、深みのある味わいです。
「うちはファミリーレストランなんですよ。ひとりでも家族連れでも、皆さんが気軽に来て下さって、楽しんでもらえれば♪」
味も形も変えずにずっと守り続ける。
とはいえ、途中から「牛南蛮」がメニューに加わったりと、時代への対応も。
みんなに愛される『おぐら』は、今日も大盛況なのでした。
おいしかった！！！ ごちそうさまでした！！！
ファミリーレストラン おぐら 瀬頭店
宮崎県宮崎市瀬頭2-2-23
0985-23-5301
11:00〜22:00(21:20L.O) なくなり次第終了
無休(12月31日、元旦は休業)
おぐらのチキン南蛮(ライス付き) 1010円
おぐらのチャンポン 740円
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