『庶民の料亭』で、寿司、揚げ物、肉料理など幅広いラインナップを楽しむ
長崎近海で採れた活魚と料理人が一から作る料理の数々を気軽なお値段で愉しめる『庶民の料亭』。それが『ささいずみ 下京町本店』です。
店内に入れば100名収容できる大広間、そしてカウンター、個室など。
2014年4月に建て替えたばかりで清潔感も漂っています。
カウンターの前には大きないけすもあり、臨場感たっぷりです。
実はこちら、代々、酒屋を営んでいたこともあり、社長さんは4代目にあたるそう。
そんな意気込みがお酒のメニューにも表れています。
「長崎県産イカの活造り」
見るからに新鮮さが伝わってきます。というより、足がにょろにょろと動いています。
というのも、イカ専用の丸いいけすもあり、水流を作ってグルグルと泳いでいるそう。
透きとおるイカは、なかなかお目にかかれませんね！
甘くて、ねっとりしていて文句なしに美味♪
「後造り」で、天ぷらまたは塩焼きにして頂けます(サービス)。
「揚げ物3点盛り」
串カツ。大きいですね！
鶏唐揚げ。こちらもジューシー！
すりみ揚げ。地元で採れた魚で作ったすりみ揚げ。
「おまかせ寿司 菖蒲〜しょうぶ〜(味噌汁付)」
イカ・マグロ・鯛・サーモン・ひらす・ボタン海老・いくら・うに・炙りしめ鯖
ネタもしゃりも大きめで食べごたえもあります！
「秘伝のみそ漬 中落ちカルビ」
料理長一押しの作品。カルビ自体の柔らかさも良いのですが、みそ漬の風味が絶妙！
他にも、初代が考案した名物のいなり寿司や、ひらすを用いた白い鉄火巻など、名物がずらり。特に、佐世保で寿司を頂きたくなったら、絶対のオススメです♪
『ささいずみ』は下京町本店のほか、『注連蔵下京店』『ささの離』『ワイン処 SASAYA』などバリエーションがあり、それぞれ個性的で楽しめます。
おいしかった！！ ごちそうさまでした！！
ささいずみ 下京町本店
長崎県佐世保市下京町4-4
0956-23-3933
11:00〜23:00(FOOD22:15、DRINK22:40L.O)
定休日：月曜日
長崎産イカの活造り 2000円より(後造り不要の場合は200円引き)
揚げ物3点盛り 860円(2人前)
おまかせ寿司 菖蒲〜しょうぶ〜(味噌汁) 2100円
秘伝のみそ漬 中落ちカルビ 1200円
【佐世保編】目次へ戻る
http://hants.livedoor.biz/archives/52056747.html
長崎近海で採れた活魚と料理人が一から作る料理の数々を気軽なお値段で愉しめる『庶民の料亭』。それが『ささいずみ 下京町本店』です。
店内に入れば100名収容できる大広間、そしてカウンター、個室など。
2014年4月に建て替えたばかりで清潔感も漂っています。
カウンターの前には大きないけすもあり、臨場感たっぷりです。
実はこちら、代々、酒屋を営んでいたこともあり、社長さんは4代目にあたるそう。
そんな意気込みがお酒のメニューにも表れています。
「長崎県産イカの活造り」
見るからに新鮮さが伝わってきます。というより、足がにょろにょろと動いています。
というのも、イカ専用の丸いいけすもあり、水流を作ってグルグルと泳いでいるそう。
透きとおるイカは、なかなかお目にかかれませんね！
甘くて、ねっとりしていて文句なしに美味♪
「後造り」で、天ぷらまたは塩焼きにして頂けます(サービス)。
「揚げ物3点盛り」
串カツ。大きいですね！
鶏唐揚げ。こちらもジューシー！
すりみ揚げ。地元で採れた魚で作ったすりみ揚げ。
「おまかせ寿司 菖蒲〜しょうぶ〜(味噌汁付)」
イカ・マグロ・鯛・サーモン・ひらす・ボタン海老・いくら・うに・炙りしめ鯖
ネタもしゃりも大きめで食べごたえもあります！
「秘伝のみそ漬 中落ちカルビ」
料理長一押しの作品。カルビ自体の柔らかさも良いのですが、みそ漬の風味が絶妙！
他にも、初代が考案した名物のいなり寿司や、ひらすを用いた白い鉄火巻など、名物がずらり。特に、佐世保で寿司を頂きたくなったら、絶対のオススメです♪
『ささいずみ』は下京町本店のほか、『注連蔵下京店』『ささの離』『ワイン処 SASAYA』などバリエーションがあり、それぞれ個性的で楽しめます。
おいしかった！！ ごちそうさまでした！！
ささいずみ 下京町本店
長崎県佐世保市下京町4-4
0956-23-3933
11:00〜23:00(FOOD22:15、DRINK22:40L.O)
定休日：月曜日
長崎産イカの活造り 2000円より(後造り不要の場合は200円引き)
揚げ物3点盛り 860円(2人前)
おまかせ寿司 菖蒲〜しょうぶ〜(味噌汁) 2100円
秘伝のみそ漬 中落ちカルビ 1200円
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