3軒一体型の武蔵って珍しいｗ
続いてラッフルズシティへ。
こちらは人民広場にあります。
そのラッフルズシティの地下1階に、変わったフードコートがあります。
「麺屋武蔵 無骨」「築地魚河岸寿司」「ＵＣＣコーヒー」が一緒になった施設。
オーナーが一緒なんだとか。
よくよく見たら「武蔵」じゃなくて上野にある別ブランド「無骨」のほうですね。
入口にサンプルがありました。
以前に成田空港のレストランさんに聞いたことがあるのですが、
サンプル置くと外国人のお客さんが増えるそう。
正確にいえば、サンプルをなくして写真に変えたら、激減したので慌ててサンプルを戻したそうｗ
店内ひろびろ。
テーブルに案内され、オーダーを取りに来ます。
やはりメニューは写真つき。]
白をオーダーしましたが、赤が来ましたｗ
スタッフが間違えたのか、オーダーした人の発音が悪かったのかは僕にはわかりませんｗ
結果的に赤で良かったかも。
動物系と魚介系のダブルスープですが、日本より明らかに薄いです。うーん。
ダブルスープというより、薄い動物系スープに、魚粉を入れました、みたいな。。
「武蔵」の関係者はもういなくて、中国人スタッフに任せちゃってるそう。うーん。
角煮は分厚くて美味しい！
ここらへんは中国の良さがでますね！
中太麺は、まあ普通。
コーヒーはＵＣＣだけあって、安定のおいしさでした。
ホットコーヒーは、フラスコで持ってくるあたり、キチンと考えています。
かき氷みたいのもありました。
台湾や韓国では定番ですが、上海では珍しいんだとか。
アイスコーヒーも美味。
ちなみに僕の友人、数年前にＵＣＣの上島社長と結婚しました。
凛華ちゃん。そういえば最近会ってないけど元気かな？
時間帯が16時くらいというのもあって、すいていました。
他にも数店舗あるみたいなので、他の「麺屋武蔵」に行けばよかったかも。
麺屋 武蔵 ラッフルズシティ店
ラッフルズシティ地下1階 フードコート内
上海ラーメン視察【目次】へ戻る
http://hants.livedoor.biz/archives/52080324.html
続いてラッフルズシティへ。
こちらは人民広場にあります。
そのラッフルズシティの地下1階に、変わったフードコートがあります。
「麺屋武蔵 無骨」「築地魚河岸寿司」「ＵＣＣコーヒー」が一緒になった施設。
オーナーが一緒なんだとか。
よくよく見たら「武蔵」じゃなくて上野にある別ブランド「無骨」のほうですね。
入口にサンプルがありました。
以前に成田空港のレストランさんに聞いたことがあるのですが、
サンプル置くと外国人のお客さんが増えるそう。
正確にいえば、サンプルをなくして写真に変えたら、激減したので慌ててサンプルを戻したそうｗ
店内ひろびろ。
テーブルに案内され、オーダーを取りに来ます。
やはりメニューは写真つき。]
白をオーダーしましたが、赤が来ましたｗ
スタッフが間違えたのか、オーダーした人の発音が悪かったのかは僕にはわかりませんｗ
結果的に赤で良かったかも。
動物系と魚介系のダブルスープですが、日本より明らかに薄いです。うーん。
ダブルスープというより、薄い動物系スープに、魚粉を入れました、みたいな。。
「武蔵」の関係者はもういなくて、中国人スタッフに任せちゃってるそう。うーん。
角煮は分厚くて美味しい！
ここらへんは中国の良さがでますね！
中太麺は、まあ普通。
コーヒーはＵＣＣだけあって、安定のおいしさでした。
ホットコーヒーは、フラスコで持ってくるあたり、キチンと考えています。
かき氷みたいのもありました。
台湾や韓国では定番ですが、上海では珍しいんだとか。
アイスコーヒーも美味。
ちなみに僕の友人、数年前にＵＣＣの上島社長と結婚しました。
凛華ちゃん。そういえば最近会ってないけど元気かな？
時間帯が16時くらいというのもあって、すいていました。
他にも数店舗あるみたいなので、他の「麺屋武蔵」に行けばよかったかも。
麺屋 武蔵 ラッフルズシティ店
ラッフルズシティ地下1階 フードコート内
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