【神奈川・矢部】らー油肉つけうどんの南哲(うどん)

うどんと辛旨なつけ汁がコラボレーション


以前に取材＆撮影でお世話になった『肉汁うどんの南哲』のネクストブランドができたと聞いたので、神奈川に行く機会があったのでご訪問しました♪





そしたら、店主の南太輔さん自らが厨房に。
どうやら本店を信頼できるスタッフに任せて、落ち着くまで自らこちらを切り盛りなさっているみたい。







いただいたのは、
らー油肉つけうどん　並盛



並盛でも500gあるボリュームたっぷりな自家製うどん！
そこに牛肉もふんだんに。それを辛旨なつけ汁で味わえます。



卓上には、自家製辛子昆布や追加用火吹きラー油もあって、味の変化も楽しめます。




しかも最後は割りスープやすりおろし生姜で、さっぱりと味わいながら、ボリュームたっぷりなのに完食。




おいしかった！！　ごちそうさまでした！！

らー油肉つけうどんの南哲

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