お世話になっております。はんつ遠藤です!
FMラジオJ-WAVE「STEP ONE」という番組のセブンイレブン「LUNCH HUNTER」というコーナー「はんつ遠藤が選ぶちょっぴり贅沢な牛丼特集!」で本日5/22(火)にご紹介させて頂いたのは、
東京駅の丸の内側にあるKITTEという商業施設の5階にある「豚捨」さん。
本店は三重県の伊勢市。
明治42年創業という老舗で、伊勢の牛である伊勢肉のすき焼きで有名です。その東京進出店です♪
三重県産黒毛和牛。生後30か月以上の三重県産黒毛和牛で、子どもを産んでいないメス牛のみ。
ランチに伊勢肉を用いた牛丼がありまして
牛肉のビジュアル的にも、想像通りの牛丼の流れがあるのもポイントです!
中でも、もうすでに提供がありますが夏限定の「名代 山椒香る夏牛丼」1360円(税別)
丼ぶりに蓋が乗ったフォルムで登場して
蓋を開けると、ふわっと山椒の香りが漂います。
もちろん旨みや香り、柔らかさといった伊勢肉自体のレベルも高いのですが、
山椒を振りかけているわけではなく
山椒の実を牛肉と一緒に仕上げているので、甘辛のタレの風味の中にピリっと効いた山椒の美味しさが、最後までが楽しめるというわけ。
暑い時期にぴったりです\(^o^)/
FMラジオJ-WAVE「STEP ONE」という番組のセブンイレブン「LUNCH HUNTER」というコーナー「はんつ遠藤が選ぶちょっぴり贅沢な牛丼特集!」で本日5/22(火)にご紹介させて頂いたのは、
東京駅の丸の内側にあるKITTEという商業施設の5階にある「豚捨」さん。
本店は三重県の伊勢市。
明治42年創業という老舗で、伊勢の牛である伊勢肉のすき焼きで有名です。その東京進出店です♪
三重県産黒毛和牛。生後30か月以上の三重県産黒毛和牛で、子どもを産んでいないメス牛のみ。
ランチに伊勢肉を用いた牛丼がありまして
牛肉のビジュアル的にも、想像通りの牛丼の流れがあるのもポイントです!
中でも、もうすでに提供がありますが夏限定の「名代 山椒香る夏牛丼」1360円(税別)
丼ぶりに蓋が乗ったフォルムで登場して
蓋を開けると、ふわっと山椒の香りが漂います。
もちろん旨みや香り、柔らかさといった伊勢肉自体のレベルも高いのですが、
山椒を振りかけているわけではなく
山椒の実を牛肉と一緒に仕上げているので、甘辛のタレの風味の中にピリっと効いた山椒の美味しさが、最後までが楽しめるというわけ。
暑い時期にぴったりです\(^o^)/