素敵な武蔵小杉にぴったりの店内でロテサリーチキンなどを
先日は神奈川県、武蔵小杉の「COSUGI LODGE」に。
武蔵小杉はお洒落な街ですねー。今回は北口。この周辺は再開発で超高層ビルがずらり。
その一画のパークシティ武蔵小杉ザ・ガーデン 1F COSUGI COMMONS 内。駅からも徒歩数分で便利です。
店内もお洒落です。小杉マダムがお茶会してそう。2018年4月1日にオープンしたばかりみたい。
と思ったら奥にゲルが！ファミリーで来るにはぴったりですね。あ、カップルでもいいか♪
入口にクラフトビールサーバーがありました。
なんと地元、川崎のペールエールなども。
ピンクドライジンを用いたお酒も頂きました。
いちごやドライフルーツで素敵だｗ
まずは、抗酸化野菜のグリーンサラダ
完全無農薬野菜だそう。オリーブオイル、レモン、ソルト。
これまた素敵な生ハムのプレートが。
生ハムとピーナッツバター
新しい。。。
生ハムとチーズ
ぴったり♪
ビーツのマッシュポテト
お店のコンセプトがピンクなので、ピンク色のメニュー多しｗｗ
そしてお店の看板商品であるロテサリーチキンを。
マシンは通常は電気の場合が殆どですが、こちらは特注のガス使用。
しかも大きい。遠赤外線効果を利用して、70分で焼き上げます。
単に回せばいいわけじゃないみたい。
というのは、上のほうが温度が高くなってしまうので、時間ごとに段を下に移して焼き上げるそう。手間がかかりますね！
一度に、3羽。完成です♪
ホーローに入って登場した丸鶏は、岩手の銘柄鶏とのこと。
レッグは手でサッと取れました。柔らかい！
スパイスを20種類ほど使用しているとのことでしたが、
スパイス感は優しくて、お子さんでも全然大丈夫な感じ。
ムネ肉とかは、ソースをディップしていただくとよりGOOD。
さらっとした味わいに香ばしさが加わります。
たまごワサビ
ゆずジュレ
ちなみに、世界100人にも選ばれた「Zero Milano」の篠原秀和シェフが監修。
こんな大きいチーズは珍しい。
少し削っていただき、生ハムとともに。
ア、アルコールが進む。。(大汗)
もともと武蔵小杉には「コスギカフェ」という有名なカフェがあり、そこで人気だったプリンをこちらでも提供。
川崎市高津区の「森養鶏場」のモリモリ卵を使用していて、しっかり系の仕上がりです。
ラストはジェラートも。
まだオープンしたばかりなので予約しなくても大丈夫そうだけど、すぐに人気が出そうです。
いいな、武蔵小杉。。
やっぱり、おいしいですね♪♪＼(^o^)／
おいしかった！！
ごちそうさまでした！！
先日は神奈川県、武蔵小杉の「COSUGI LODGE」に。
武蔵小杉はお洒落な街ですねー。今回は北口。この周辺は再開発で超高層ビルがずらり。
その一画のパークシティ武蔵小杉ザ・ガーデン 1F COSUGI COMMONS 内。駅からも徒歩数分で便利です。
店内もお洒落です。小杉マダムがお茶会してそう。2018年4月1日にオープンしたばかりみたい。
と思ったら奥にゲルが！ファミリーで来るにはぴったりですね。あ、カップルでもいいか♪
入口にクラフトビールサーバーがありました。
なんと地元、川崎のペールエールなども。
ピンクドライジンを用いたお酒も頂きました。
いちごやドライフルーツで素敵だｗ
まずは、抗酸化野菜のグリーンサラダ
完全無農薬野菜だそう。オリーブオイル、レモン、ソルト。
これまた素敵な生ハムのプレートが。
生ハムとピーナッツバター
新しい。。。
生ハムとチーズ
ぴったり♪
ビーツのマッシュポテト
お店のコンセプトがピンクなので、ピンク色のメニュー多しｗｗ
そしてお店の看板商品であるロテサリーチキンを。
マシンは通常は電気の場合が殆どですが、こちらは特注のガス使用。
しかも大きい。遠赤外線効果を利用して、70分で焼き上げます。
単に回せばいいわけじゃないみたい。
というのは、上のほうが温度が高くなってしまうので、時間ごとに段を下に移して焼き上げるそう。手間がかかりますね！
一度に、3羽。完成です♪
ホーローに入って登場した丸鶏は、岩手の銘柄鶏とのこと。
レッグは手でサッと取れました。柔らかい！
スパイスを20種類ほど使用しているとのことでしたが、
スパイス感は優しくて、お子さんでも全然大丈夫な感じ。
ムネ肉とかは、ソースをディップしていただくとよりGOOD。
さらっとした味わいに香ばしさが加わります。
たまごワサビ
ゆずジュレ
ちなみに、世界100人にも選ばれた「Zero Milano」の篠原秀和シェフが監修。
こんな大きいチーズは珍しい。
少し削っていただき、生ハムとともに。
ア、アルコールが進む。。(大汗)
もともと武蔵小杉には「コスギカフェ」という有名なカフェがあり、そこで人気だったプリンをこちらでも提供。
川崎市高津区の「森養鶏場」のモリモリ卵を使用していて、しっかり系の仕上がりです。
ラストはジェラートも。
まだオープンしたばかりなので予約しなくても大丈夫そうだけど、すぐに人気が出そうです。
いいな、武蔵小杉。。
やっぱり、おいしいですね♪♪＼(^o^)／
おいしかった！！
ごちそうさまでした！！
