【兵庫】武庫之荘・かすみ亭(そば)

先日、兵庫は武庫之荘の「かすみ亭」に伺いました♪





国産の石臼挽きそば粉を用いたそばに、サバ節や仕上げの花カツオなどが香るツユ。
“あぶらかす”の入る「牛かすそば」が珍しいですね。
かすうどんじゃなくて、かすそば。



夜は淡路島の地鶏を用いた「鳥の酒蒸し」「鳥わさ」や「うどんすき」などとお酒も楽しめるみたい。

うどんももちろん手作りです♪



おいしかった！！　ごちそうさまでした！！

かすみ亭

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