あの大阪マドラスカレーが東京赤坂に♪
先日のこと。
知り合いから連絡がありました。
「はんつさん、大阪のマドラスカレーが東京に出来たの知ってます？」
そりゃ、知ってますとも。フードジャーナリストですから。行ってないけど(大汗)。
創業は1988年。もう30年以上の歴史。
「どんな味？」
え、えっとー、大阪で食べたのは遥か昔。なんだっけかなー。ヤベー。
「えっと、まったりとしてコクがあるというか、ルーとライスのバランスが絶妙でー」
と、取って付けたようなありきたりな感想を言ってその場をごまかし、
ヤバい、バレる前に行かねばと、急いで行ってきましたｗｗｗ
・・・
場所は赤坂！！
家賃高そう！！
本店よりも派手派手なイエローチックな外観。
まるで赤坂に似合わない外観。
そこに、意識高い系と思われる男女が行列をなしている。さすが赤坂ｗｗｗ
(写真は帰りにちょうど人がいなかったところを撮りました)
しばし待って、ようやく入店。
一番奥の席。
カウンターのみで構成された、なんというか横にペッタンコな店内。
厨房には僕と同じくらいの年かな？カレーが好きそうな店長(たぶん)。
そして綺麗でニコニコしているけど店長よりキビキビしている若い女性スタッフ(たぶん)。
そんな中、オーダーを。
外観にもあったけれど、小、中、大とサイズが選べる。
僕は少食なので迷わず「小」。と思った矢先に、先に入った隣のやはり意識高い系みたいな女子が「中」と！！
そして、、小声で「しょ、小、下さい。。」とオーダーするボク（＾▽＾；(弱いｗｗｗ)
でも、卓上に「たまごとチーズをトッピングするのがオススメだよ♪」と書かれているので、ちゃんと、たまごとチーズはトッピング♪
(この文字、絶対に女性スタッフが書いたと思いたい。思いたいｗｗｗ)
お皿にライスを載せ、ルーをかけ、卵をわって黄身だけ載せて、すぐに登場。
この速さが嬉しい♪
たまごは黄身だけだった。そういえば白身はどうなるのだろう？
しかし、地味だ。全くインスタ映えしないｗ
ふと見ると、卓上に福神漬けがあった。
載せてみた。少しは良くなったｗ
そして、いただきまーす！！！
うおーー、甘い！が、次の瞬間に辛さが真正面から向かってきた！！
その後も甘いんだけれど辛い、甘いんだけれど辛いが繰り返され、案の定、汗だく。。。
小でも、そんなに少なくないぞ。
途中で、甘さより辛さが強くなってきたので、黄身を混ぜて、卵の旨みでコーティング。
美味しかった！！！インパクトというより、じわじわ来る感じ。日常的に存在していて、素朴に気軽に寄れる味。これがいいんだなー。
Webサイトを見たら、スパイス30種類とかフルーツを合わせとか書いてあった。そんな味(おいｗ)
でも、スゲー気になったのは寸胴が３つあり、必ず右側からルウを注いでた。
聞いたら、左で炊いて、真ん中に中身だけ少しずつ移し、さらに右に移すそう。
正確に言うと、右が少なくなったら真ん中のルウを右に徐々に移し、今度は左側のルウを真ん中に徐々に移し、って感じみたい。
しかも右に寸胴だけには牛肉も入れるんだとか。へー。1週間かかるとかWebサイトに書いてあった。へーー。
おいしかった！！！ごちそうさまでした！！！
インド人だか、まるでインド人みたいな濃い顔の日本人だか分からないイラストが微笑んでいました（＞▽＜）
大阪マドラスカレー(赤坂)
東京都港区赤坂3-14-8 赤坂相模屋ビル 1F
03-6230-9099
先日のこと。
知り合いから連絡がありました。
「はんつさん、大阪のマドラスカレーが東京に出来たの知ってます？」
そりゃ、知ってますとも。フードジャーナリストですから。行ってないけど(大汗)。
創業は1988年。もう30年以上の歴史。
「どんな味？」
え、えっとー、大阪で食べたのは遥か昔。なんだっけかなー。ヤベー。
「えっと、まったりとしてコクがあるというか、ルーとライスのバランスが絶妙でー」
と、取って付けたようなありきたりな感想を言ってその場をごまかし、
ヤバい、バレる前に行かねばと、急いで行ってきましたｗｗｗ
・・・
場所は赤坂！！
家賃高そう！！
本店よりも派手派手なイエローチックな外観。
まるで赤坂に似合わない外観。
そこに、意識高い系と思われる男女が行列をなしている。さすが赤坂ｗｗｗ
(写真は帰りにちょうど人がいなかったところを撮りました)
しばし待って、ようやく入店。
一番奥の席。
カウンターのみで構成された、なんというか横にペッタンコな店内。
厨房には僕と同じくらいの年かな？カレーが好きそうな店長(たぶん)。
そして綺麗でニコニコしているけど店長よりキビキビしている若い女性スタッフ(たぶん)。
そんな中、オーダーを。
外観にもあったけれど、小、中、大とサイズが選べる。
僕は少食なので迷わず「小」。と思った矢先に、先に入った隣のやはり意識高い系みたいな女子が「中」と！！
そして、、小声で「しょ、小、下さい。。」とオーダーするボク（＾▽＾；(弱いｗｗｗ)
でも、卓上に「たまごとチーズをトッピングするのがオススメだよ♪」と書かれているので、ちゃんと、たまごとチーズはトッピング♪
(この文字、絶対に女性スタッフが書いたと思いたい。思いたいｗｗｗ)
お皿にライスを載せ、ルーをかけ、卵をわって黄身だけ載せて、すぐに登場。
この速さが嬉しい♪
たまごは黄身だけだった。そういえば白身はどうなるのだろう？
しかし、地味だ。全くインスタ映えしないｗ
ふと見ると、卓上に福神漬けがあった。
載せてみた。少しは良くなったｗ
そして、いただきまーす！！！
うおーー、甘い！が、次の瞬間に辛さが真正面から向かってきた！！
その後も甘いんだけれど辛い、甘いんだけれど辛いが繰り返され、案の定、汗だく。。。
小でも、そんなに少なくないぞ。
途中で、甘さより辛さが強くなってきたので、黄身を混ぜて、卵の旨みでコーティング。
美味しかった！！！インパクトというより、じわじわ来る感じ。日常的に存在していて、素朴に気軽に寄れる味。これがいいんだなー。
Webサイトを見たら、スパイス30種類とかフルーツを合わせとか書いてあった。そんな味(おいｗ)
でも、スゲー気になったのは寸胴が３つあり、必ず右側からルウを注いでた。
聞いたら、左で炊いて、真ん中に中身だけ少しずつ移し、さらに右に移すそう。
正確に言うと、右が少なくなったら真ん中のルウを右に徐々に移し、今度は左側のルウを真ん中に徐々に移し、って感じみたい。
しかも右に寸胴だけには牛肉も入れるんだとか。へー。1週間かかるとかWebサイトに書いてあった。へーー。
おいしかった！！！ごちそうさまでした！！！
インド人だか、まるでインド人みたいな濃い顔の日本人だか分からないイラストが微笑んでいました（＞▽＜）
大阪マドラスカレー(赤坂)
東京都港区赤坂3-14-8 赤坂相模屋ビル 1F
03-6230-9099
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