先日、東京は清澄白河の「YUJI RAMEN TOKYO」に伺いました♪
ニューヨークはブルックリンより逆輸入。
新横浜ラーメン博物館は卒業しましたが、こちらで味わえるので嬉しいです！
今回は「ツナコツ」を。
マグロのアラを炊き上げて白濁させたスープは、芳醇なマグロ風味がただよい、濃厚だがあっさりしている不思議な美味しさ。コラーゲンやＤＨＡ、ＥＰＡも豊富な1杯です。
産地直送パクチー(250円〜)や、スープを残して〆ごはん(150円)などでお茶漬け風にもできます＼(^o^)／
YUJI RAMEN TOKYO
東京都江東区清澄3-3-25
03-6240-3718
ニューヨークはブルックリンより逆輸入。
新横浜ラーメン博物館は卒業しましたが、こちらで味わえるので嬉しいです！
今回は「ツナコツ」を。
マグロのアラを炊き上げて白濁させたスープは、芳醇なマグロ風味がただよい、濃厚だがあっさりしている不思議な美味しさ。コラーゲンやＤＨＡ、ＥＰＡも豊富な1杯です。
産地直送パクチー(250円〜)や、スープを残して〆ごはん(150円)などでお茶漬け風にもできます＼(^o^)／
YUJI RAMEN TOKYO
東京都江東区清澄3-3-25
03-6240-3718
