先日、大分市の「鹿児島ラーメン 大黒」へ伺いました♪
鹿児島ラーメンといっても、先代の修行先が鹿児島だっただけで、
今ではいろんなラーメンを提供していました！
4つの寸胴を駆使して作成するトンコツスープは、旨みたっぷりで後味すっきり。
白、黒、赤などバリエーションありますが、一番人気は「黒ラーメン」。
マー油のコクで、まさにヤミツキ。熊本系ですね。
卓上の辛子高菜もぴったり。
通常の角麺に加え、角の取れた丸麺も選べるそうです〜。

鹿児島ラーメン 大黒　(だいこく)
大分県大分市上宗方650-1
097-542-5671

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