【蕎麦】やまな(北海道・函館)

先日、函館の蕎麦「やまな」に伺いました♪
一品＆創作料理などとそばが評判のお店です。
そばは加藤農園・北海道音威子府村咲来産蕎麦の手打ちで、つけ汁(辛汁)は気候により甘・辛2通りのカエシを合わせ調節するこだわりぶり。
今の時期は十割と二八の「ふるまいそば」も提供なさっていたので、それを。
厳選した日本酒のラインナップも凄かったので、今度は市電で伺いたいです＼(^o^)／

やまな
北海道函館市本町1-40
0138-84-8406