先日、神戸の「北野BURN」へ伺いました!
神戸は長田の名物「そばめし」を北野で提供なさっているというので、そちらを。
創作鉄板料理やお好み焼きの店舗ゆえに、生麺を鉄板で蒸し、ごはんと共に、オリバーとバラソース2種を駆使してカツオ粉も合わせ、甘めで洗練さもただよう風味に昇華させていました。
その他、「チーズ焼き」も絶品です\(^o^)/

北野BURN
兵庫県神戸市中央区山本通2-4-6
078-231-8010

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