先日、兵庫は神戸のお好み焼きやさん「ひかり」に伺いました!
創業昭和20年♪
といってもいただいたのはお好み焼きではなく、ちゃんぽんそば。

自慢の「ちゃんぽんそば」は、豚肉や明石の生ダコ、ホタテ、スルメイカなど具がふんだんな焼きそば(冬は牡蠣入り)。
素材重視のウスターソース仕立てで、そのままでも美味しいですが、卓上のブレンドソースなどで自分好みにするのも良いです。
そのほかにお好み焼(豚焼)をのりで巻いた「のり巻焼」も名物というので、そちらもいただきました!
美味しかった\(^o^)/

ちなみに、近所にダイエー(スーパー)の創業者、中内功さんの生家跡がありました(更地でした)

ひかり
兵庫県神戸市兵庫区東出町3-21-2
078-671-4016


#ひかり #お好み焼きひかり #神戸ひかり #兵庫グルメ #神戸グルメ #神戸焼きそば #兵庫焼きそば #はんつ遠藤 #のり巻焼 #中内功 #ダイエー 

a-hikari1
a-hikari2
a-hikari4