【焼きそば】かのまたや(宮城・石巻)

先日、宮城は石巻の「かのまたや」に伺いました！
創業明治8年の製麺所で、本社併設の場所で直営の料理やさんをなさっています。
ご当地グルメである「石巻やきそば」をいただきました♪
蒸し工程と水洗いを2度行うことで完成する独特の香ばしさと歯ごたえの丸麺(もちろん自家製麺)。
それを“だし醤油”で焼き、和風的な風味の良さもプラスしています(ソースもあり)。
その他、メニューも豊富で、イワシのすり身を練りこんだ「いわしうどん」などもあって興味津々です＼(^o^)／

かのまたや
宮城県石巻市穀町6-19
0225-95-0468

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