先日、茨城はつくばの「釜揚うどん店 あおやま」に伺いました!
関東でも珍しき釜揚げうどん専門店が、茨城つくばにあるのです♪
しかも、大阪の『一忠』(閉店)の流れを汲んでます!!
まさに熱々の小麦粉の風味ただよう太うどんが、味わえました。
昆布や煮干し、数種類のカツオなどのダシが溶けこんだツユも芳醇。
好みで卓上のネギや天かすなどを合わせて大満足(*^^*)

釜揚うどん店 あおやま
茨城県つくば市北条186-2
029-846-5789

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