先日、兵庫は稲美町の「うどん料理 いなみ」に伺いました!
北海道産無漂白小麦粉100%で打ったコシのあるうどん、美味しかった。
圧倒的人気は、“ころ(香露)”と呼ばれる独特の甘じょっぱいツユを合わせ、大きな海老天も載せた「天ころうどん」。
素材重視のもみ海苔や濃い卵黄、自家製サクサク天かすなども加わり、混ぜるほどに旨みが増します\(^o^)/

うどん料理 いなみ
兵庫県加古郡稲美町国岡6-221
079-492-4515

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