先日、岩手県盛岡市のラーメンやさん「正太郎」に伺いました。
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中華そばや濃厚魚ダシ中華そば、味噌ラーメンなど種類豊富ですが、名物は特製激辛の「鬼平ラーメン」。
1丁目〜10丁目まで辛さが選べるので、中辛の3丁目をオーダー。
辛さの中に甘さも活きています♪
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卵とじタイプで豚肉のほか、ネギやニラ、モヤシ、人参、玉ネギなど具だくさん。
特注細麺との相性もよかったです\(^o^)/
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正太郎 (しょうたろう)
岩手県盛岡市青山4-27-11