中札内のCafe＆宿で、手作りの「カレー」
まさに森の中の別荘地に佇むCafe＆宿の「カンタベリー」。都会の喧騒を離れ、静かな癒しの雰囲気を堪能するにはぴったりの1軒です。
ご主人の小松高広さんは兵庫県淡路島、奥様は千葉県の出身。
なのになぜ北海道？と思えば、お二人とも大の旅行好き。
そして高広さんは旅行会社に勤務していたり札幌の測量会社にいたこともあり、道内の市町村をくまなく回り、中札内の物件に魅せられて開業なさったそう。
エゾリスの宿と書かれてますが、本当にエゾリスに会える事も多いみたい。まさに自然豊か。
宿は1泊素泊まりや朝食付き、2食付き。合計6室で、相部屋から個室まで(バストイレは共同)。
そして1階のカフェでは中国茶やコーヒー、カレーなどを提供なさってます。
「中札内鶏と枝豆のカレー」をいただきました。
想像よりもしっかりとした辛さも携えたルウはスパイスも効いていて、玉ねぎのコクも加わっています。
ライスも北海道の「ななつぼし」を使用するこだわりぶり。
そして地元の鶏肉や枝豆も。鶏肉の美味しさはもちろん、枝豆の甘さにもぴっくり(中札内産枝豆は有名らしい)。
「旅行好きというのもありますが、飛行機マニアだったりします」と笑う小松夫妻との会話も楽しいです。
Cafe＆宿 カンタベリー
北海道河西郡中札内村南常盤東4線285-25
0155-68-3899
11:00ごろ〜17:00ごろ
定休日：木曜日
中札内鶏と枝豆のカレー(現在はコロナ禍で休止中。ドリンクのみ提供)
中札内鶏と枝豆のカレー。現在は宿の夕食での提供があることも
気軽にエゾリスに出会える地。冬場が色も薄くて毛も多くてイメージどおりだとか
さまざまな調度品などで旅行好きの片鱗が伺える1階部分のカフェ＆ダイニング
旅行好きの小松夫妻。「有名じゃない地で運営して、その場所が有名になれば」と語る
中札内村は特に水が良いので、美味しいコーヒーも味わえるそう
地元の中札内の鶏肉や枝豆なども高レベルゆえに、カレーの美味しさに拍車がかかる
【十勝編】目次に戻る
http://hants.livedoor.biz/archives/52180962.html
まさに森の中の別荘地に佇むCafe＆宿の「カンタベリー」。都会の喧騒を離れ、静かな癒しの雰囲気を堪能するにはぴったりの1軒です。
ご主人の小松高広さんは兵庫県淡路島、奥様は千葉県の出身。
なのになぜ北海道？と思えば、お二人とも大の旅行好き。
そして高広さんは旅行会社に勤務していたり札幌の測量会社にいたこともあり、道内の市町村をくまなく回り、中札内の物件に魅せられて開業なさったそう。
エゾリスの宿と書かれてますが、本当にエゾリスに会える事も多いみたい。まさに自然豊か。
宿は1泊素泊まりや朝食付き、2食付き。合計6室で、相部屋から個室まで(バストイレは共同)。
そして1階のカフェでは中国茶やコーヒー、カレーなどを提供なさってます。
「中札内鶏と枝豆のカレー」をいただきました。
想像よりもしっかりとした辛さも携えたルウはスパイスも効いていて、玉ねぎのコクも加わっています。
ライスも北海道の「ななつぼし」を使用するこだわりぶり。
そして地元の鶏肉や枝豆も。鶏肉の美味しさはもちろん、枝豆の甘さにもぴっくり(中札内産枝豆は有名らしい)。
「旅行好きというのもありますが、飛行機マニアだったりします」と笑う小松夫妻との会話も楽しいです。
Cafe＆宿 カンタベリー
北海道河西郡中札内村南常盤東4線285-25
0155-68-3899
11:00ごろ〜17:00ごろ
定休日：木曜日
中札内鶏と枝豆のカレー(現在はコロナ禍で休止中。ドリンクのみ提供)
中札内鶏と枝豆のカレー。現在は宿の夕食での提供があることも
気軽にエゾリスに出会える地。冬場が色も薄くて毛も多くてイメージどおりだとか
さまざまな調度品などで旅行好きの片鱗が伺える1階部分のカフェ＆ダイニング
旅行好きの小松夫妻。「有名じゃない地で運営して、その場所が有名になれば」と語る
中札内村は特に水が良いので、美味しいコーヒーも味わえるそう
地元の中札内の鶏肉や枝豆なども高レベルゆえに、カレーの美味しさに拍車がかかる
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http://hants.livedoor.biz/archives/52180962.html
