地元を大事に、地産地消を大事に
先日、愛知は名古屋の「肉うどん さんすけ」に伺いました！
「ラーメン二郎」で修業を積み、選んだ道は、うどん店主という異色派です。
肉うどんをいただきました！
愛知の“きぬあかり”がメインの自家製の平打ちうどんは、コシがあって、もちもちつるつる。
アジ干し、サバ節、昆布、カツオ節の織りなす深みのある無化調出汁も美味しいです。
「二郎」的な「濃厚肉うどん」も面白かった＼(^o^)／
肉うどん さんすけ
愛知県名古屋市中区丸の内2-8-30 竹中ビル 1F
052-203-8181
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