新庄のゆったり大広間で、武蔵野うどんを
先日、山形は新庄の「手打つけ汁うどん処 てる井」に伺いました!
埼玉産を基本に3種類の小麦粉を用いたうどんは、足踏み工程も経て、モチモチとコシ、香りなどが高バランス。
3種類の厚削りのみ使用のツユも秀逸です。
器は新庄東山焼きと、随所にこだわりがあります♪
BIGな天ぷらや鬼おろし、花かつおも加わった「冷やしぶっかけ」がイチオシです!
手打ちつけ汁うどん処 てる井 (てるい)
山形県新庄市金沢3033-5
0233-32-1235
#手打つけ汁うどん処てる井
#うどんてる井
#てる井
#山形うどん
#新庄うどん
#はんつ遠藤



