【うどん】うどん屋 椀白(兵庫・西宮)

カフェ的な洒落た店内で、夜は西宮の日本酒も

先日、兵庫は西宮の「うどん屋 椀白」に伺いました！
バイク仲間が営んでいた岡山の有名うどん店「こだわり讃岐製麺所」(6月で閉店）でスピード修業で独立。

生醤油うどんをいただきました。
香川の製粉所の小麦粉を用いた自家製うどんは、加水が高く、コシともっちり感が共存してます。
鎌田のだし醤油との相性も抜群です。

キャノーラ油で揚げた新作「豚バラ天ぷら」も、美味しかった＼(^o^)／


うどん屋　椀白　(うどんや　わんぱく)　
兵庫県西宮市平松町1-25 FORUM西宮平松町 1F
090-3160-7416