創業117年。老舗の手打ちうどんを守り抜く
先日、愛知は名古屋(車道)の「岩正」に伺いました！
明治35年創業の手打ちうどん屋さんです。
親子の味噌煮込み、をいただきました♪
グツグツと汁が音を立てる熱々の土鍋から移していただけば、むちむちっとした手打ちうどんの旨さに驚愕です。
しいたけ、カツオ、ムロアジで取った風味豊かなダシに、2種類の味噌を用いた汁も、程よい渋みとしょっぱさ、甘さがバランスよく活きてます＼(^o^)／
岩正 手打ちうどん店 (いわしょう てうちうどんてん)
愛知県名古屋市東区筒井1-12-17
052-935-3929
#岩正手打ちうどん店
#岩正うどん
#愛知うどん
#名古屋うどん
#車道うどん
#車道グルメ
#はんつ遠藤
#味噌煮込みうどん
先日、愛知は名古屋(車道)の「岩正」に伺いました！
明治35年創業の手打ちうどん屋さんです。
親子の味噌煮込み、をいただきました♪
グツグツと汁が音を立てる熱々の土鍋から移していただけば、むちむちっとした手打ちうどんの旨さに驚愕です。
しいたけ、カツオ、ムロアジで取った風味豊かなダシに、2種類の味噌を用いた汁も、程よい渋みとしょっぱさ、甘さがバランスよく活きてます＼(^o^)／
岩正 手打ちうどん店 (いわしょう てうちうどんてん)
愛知県名古屋市東区筒井1-12-17
052-935-3929
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