5月下旬、道の駅「とよはし」にも支店オープン！
先日、愛知は豊橋の「和食麺処 つるあん」に伺いました！
2種類のうどんを打ち分けるばかりか、北海道産そば粉使用のそばも自家製です。
一押しの「玉ねぎつけ麺」は、コシが活きるうどんに、一級の利尻昆布や静岡焼津の中厚削りのカツオ節・サバ節などを使用した秘伝の熟成だし。
そこに芯まで柔らかい玉ねぎ揚げが絶妙な相性です＼(^o^)／
和食麺処 つるあん
愛知県豊橋市佐藤2-7-1
0532-65-9292
先日、愛知は豊橋の「和食麺処 つるあん」に伺いました！
2種類のうどんを打ち分けるばかりか、北海道産そば粉使用のそばも自家製です。
一押しの「玉ねぎつけ麺」は、コシが活きるうどんに、一級の利尻昆布や静岡焼津の中厚削りのカツオ節・サバ節などを使用した秘伝の熟成だし。
そこに芯まで柔らかい玉ねぎ揚げが絶妙な相性です＼(^o^)／
和食麺処 つるあん
愛知県豊橋市佐藤2-7-1
0532-65-9292
