麺の柔らかさや汁の薄さ、トッピングでカスタマイズ

先日、山梨は甲府の「手打ちうどん せんしゅう」に伺いました!
昭和24年に製麺業からスタート。

「天ぷらうどん」をいただきました♪
自家製の熟成多加水うどんは、独自の特殊技術が光ります。

煮干しや昆布、かつおをそれぞれ数種類ふんだんに用いた汁も美味しかった。

麺の柔らかさや汁の薄さも細かく指定可能で、大きなかきあげ天ぷらにも目を瞠ります。

「肉天うどん」も大評判!


手打ちうどん せんしゅう
山梨県甲府市高畑2-3-3
090-3245-2757


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