【うどん】上を向いて (大阪・寝屋川)

島原の醤油が活きる讃岐うどん


先日、大阪は寝屋川の「上を向いて」に伺いました！
長崎・島原出身の店主が、香川「八十八庵」で修業を積み、独立なさったうどん屋さんです。

香川県産小麦「さぬきの夢」100％で打つ自家製手打ちうどんは、適度なコシが楽しめます。
そこに化学調味料不使用で、地元・島原の甘めの醤油を用いたつけ汁。

「かしわ天ざるうどん」をいただきました♪
宮崎産鶏ももなどのかしわ天も美味しかった＼(^o^)／


上を向いて　(うえをむいて)
大阪府寝屋川市香里南之町34-5
050-5316-2341


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