炉端焼き、うどん、一品料理が楽しめる

先日、東京はミッドタウン日比谷にある「NADABAN by HAL YAMASHITA 」に伺いました!

日本の伝統的な炉端スタイルをHAL YAMASHITA山下春幸シェフが新和食として現代版にリブランディングしたお店です。

昆布やサバ、カツオなどが活きる、ダシメインの優しい関西風うどんも評判なので、
ランチに「絹の鶏卵 本葛あんかけおうどん 京都胡麻油添え」をいただきました♪

ふわっと仕上げた旨みたっぷりの鶏卵や、本葛使用のあんかけも美味しかった\(^o^)/


NADABAN by HAL YAMASHITA (ナダバン バイ ハル ヤマシタ)
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F
03-6273-3386


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