釜揚げ、ざるうどんのみの潔さ
先日、大阪は長居の「釜揚うどん 一心」に伺いました！
今は無き名店『一忠』そのものの味と言われ、ひっきりなしにファンが訪れます。
「大」をいただきました♪
朝練りタイプのうどんは太く、釜揚げゆえに小麦粉の風味やもっちりとした食感がたまらない(細うどんタイプもあり)。
昆布や煮干し主体のツユで、ズズっと味わえば、至福のひとときです♪
釜揚うどん 一心 （いっしん）
大阪府大阪市住吉区長居東3-4-21 エメラルド長居1F
06-6697-9141
#釜揚うどん 一心
#釜揚げうどん
#大阪うどん
#長居うどん
#長居グルメ
#はんつ遠藤
#一忠出身
先日、大阪は長居の「釜揚うどん 一心」に伺いました！
今は無き名店『一忠』そのものの味と言われ、ひっきりなしにファンが訪れます。
「大」をいただきました♪
朝練りタイプのうどんは太く、釜揚げゆえに小麦粉の風味やもっちりとした食感がたまらない(細うどんタイプもあり)。
昆布や煮干し主体のツユで、ズズっと味わえば、至福のひとときです♪
釜揚うどん 一心 （いっしん）
大阪府大阪市住吉区長居東3-4-21 エメラルド長居1F
06-6697-9141
#釜揚うどん 一心
#釜揚げうどん
#大阪うどん
#長居うどん
#長居グルメ
#はんつ遠藤
#一忠出身
