【麺料理】おっくん堂(広島・広島)

先日、広島市は大手町の「おっくん堂」に伺いました！




2021年4月に店舗リニューアルしましたが、看板メニューは、もちろん「まぜ麺」。





国産小麦粉使用の薄い平太麺は、ぷるぷる硬シコの食感です。
そこに天然素材の活きる、あっさり旨味醤油系の“和製ブイヨンソース”的な出汁。





良く混ぜて味わいました♪
選べる辛さは2辛がおすすめです♪



おっくん堂　(おっくんどう)
広島県広島市中区大手町3-3-3 さんさんビル１F
082-246-1377

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