【ラーメン】麺屋 力(岐阜・高山)

先日、岐阜は高山の「麺屋 力」に伺いました！
高山で稀有な無化調淡麗系を提供なさってます。






「醤油らぁ麺」をいただきました♪
錦名古屋コーチン丸鶏など素材にこだわる1杯は、鶏の旨みがまさに炸裂。



国産小麦粉きたほなみやはるゆたかなどを用いた自家製麺も、しなやかな食感と風味に唸ります~。



低温調理のチャーシューを添えるなど、細部に渡り、こだわりがありました＼(^o^)／


麺屋 力　(めんや りき)
岐阜県高山市昭和町3-172-5
0577-36-5211

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