先日、広島市の八丁堀にある「座、中村」に伺いました!
屋台から始まり流川、現在は八丁堀に店舗を構えています。
券売機&セルフ方式の汁なし担々麺専門店です。
ひかえめ、普通、中辛、大辛があったので、とりあえず最初なので普通で。
麺が半分になったら温玉を入れて味の変化を楽しみ、
少量の麺とライスを混ぜて海苔で巻けば、
そばライス卵かけご飯の完成です\(^o^)/
麺の匠 座、中村 (ざ、なかむら)
広島県広島市中区八丁堀6-4 スカイパークビル 2F
090-6833-8723
#座中村
#広島式汁なし担担麺
#汁なし担々麺
#広島グルメ
#ご当地グルメ
#はんつ遠藤