【洋食】キッチンABC 西池袋店(東京・池袋) : ブログbｙフードジャーナリストはんつ遠藤

お世話になっております。
テレビ東京系「黄金の定食」監修の、はんつ遠藤です！
ご覧いただいた皆様ありがとうございました！

第5話がUPされたので、
第4話で紹介の池袋の「キッチンＡＢＣ」をUP♪

店舗は池袋だと東池袋と西池袋にありますが、今回の放送は西池袋のほうです。
駅からも近いです。芸術劇場の通りを挟んだ向かいあたり(ちょっと小路を入る)。
(ちなみに南大塚と江古田にもあります)

以前に6回ほど通った「新型コロナ池袋抗体検査センター」の斜め向かい。
(もちろん全て陰性。ちなみに今は無料でPCR検査受けられます。混んじゃって予約しないと無理っぽいけど)

「キッチンＡＢＣ」も有名店なので、ご存知の方も多いと思います。
1969年創業。
もともとキンカ堂というデパートがあり、その中にキンカ堂食堂というのがあり、
そこが閉店したあとに取締役だった稲田義治さんが、洋食部門の中野政夫さんたちと立ち上げたそう。
カウンター数席のほか、適度に並んだテーブル席。
コンパクトにまとまった感じが、洋食屋さんというより定食屋さん的な雰囲気を醸し出しています。

幅広いメニュー構成は洋食寄り。
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からし焼肉とかあるけど、十条の名物料理の「からし焼き」とは全く別物。
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珍しいネーミングもあったりするのです。
名物といわれる「オリエンタルライス」「インディアンライス」のうち、
今回は「オリエンタルライス」を。

和名に直せば、ニンニクテイストの豚バラ玉ネギニラ炒めのせご飯の卵黄トッピング。

ニンニクテイスト＝オリエンタルらしいです。
(何でじゃー)

こういうのって卵を割るタイミングとかで悩むというか
ローカルルールがあるんじゃないかとか
いろいろ考えてしまう性格なので
以前に聞いてみたことがあります。
その結果「お好きな食べ方で～♪」と言われたｗｗｗ

そりゃそうだろーと思われるかもしれませんが、時々、決まりに沿わないと大変な事になる飲食店さんがあるんです。
そういえばあるラーメンやさんでラーメンが来る前に卓上の辛子高菜の入った器の蓋を開けただけで怒られて帰らされた人がいたなぁー(僕じゃないっすよ)
(今はなぜかそのラーメン屋さんは、180度、逆の、優しいラーメン屋さんになってしまったそうじゃ。なぜじゃーー)

というわけで僕なりの頂き方は

まずはそのままｗ
豚肉の食感と旨味、そしてニンニク風味があとひく味わい。