【ラーメン】たけ蔵(北海道・札幌)

先日、北海道は札幌の「らーめん たけ蔵」に伺いました！






赤と白、自家製辛味噌がベースの「合わせみそ」が一番人気みたいですが、
それをベースにした「ねりゴマ坦々麺」もファンが多いというので、それを♪





トンコツや鶏ガラの他、イカや昆布も下支えしたスープは、味噌の深みと、中華料理出身ならではのゴマ＆バランスの良いピリ辛テイストがあとを引きます♪







らーめん たけ蔵　(たけぞう)　
北海道札幌市清田区北野7条1丁目5-7
011-854-7300

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