日本酒の蔵元は全国で1400以上。
そういえば都道府県で一番多いのはどこかな？と思ったら
やっぱり1位は新潟県でした。
(2位は長野県、3位は兵庫県)
(生産量だと違うみたい)
国税庁 清酒製造業の概要平成28年調査分「企業数の推移 都道府県別」によると
新潟県は89蔵。
そういえば昔は久保田の千寿とか、越乃寒梅とか、人気でしたね。
時代は変わったなぁ。。
そんな事を思いながら新潟駅構内(改札外)にある「TABI BAR」へ。
最初は「ぽんしゅ館」に行ったんですけど
ちょうどコロナ禍のせいで、この日からお酒の提供自粛になったそうで
うろうろしてて遭遇したのがこちら。
スゲー良かった！
というか敬服しました♪
店長さんは、くぼケンさん。
後から知り合いに聞いたら小千谷の方みたい。
「くぼケンのカオス酒場」というYouTubeもなさってるみたい。
凄いラインナップの日本酒メニュー。。
あまりにありすぎて迷ってしまい、
フルーティーなのが好き♪
いつも特純ばっかり呑んでる♪
というリクエストで選んで頂いたのが
マスカガミ(加茂市)の「萬寿鏡F40」(えふよんまる)
アル添してる。。
でも、確かに香りがよくて味わいが爽やかで、びっくり。
40％磨きだ！スゴイ！！
新潟県産の酒米の最高峰「越淡麗」の一級米を使用。
面白かったです♪
でも超スゴイのは隣の方が呑んでた
近藤酒造(五泉市)の「榮三輪(さかえみわ)」大吟醸 三年古酒
ちょうど入荷したとかで。
30mlで4000円！！！
写真だけ撮らせていただきました。
日本酒4級的なボクが呑むもんじゃない。
もっと日本酒が分かる人が呑むべき。
ていうか、後からヤフオクとかメルカリで調べたけど出てこなかった。。。
ていうか普通にYahoo!で調べても良く分からなかった。。。
あと、発酵一口カレーもいただきました。
さすがカレー県、新潟。
スパイスカレー的な味わい。健康的な感じ。
「TABI BAR」は新潟の食の観光案内所という側面もあるそう。
他に美味しい居酒屋さんとかも教えて下さいました♪
今度、新潟に来たらまた寄りたい♪
滞在時間、30分。
楽しかった♪ ごちそうさまでした＼(^o^)／
TABI BAR
新潟県新潟市中央区花園1-1-1 3F CoCoLo西N+
025-383-8966
そういえば都道府県で一番多いのはどこかな？と思ったら
やっぱり1位は新潟県でした。
(2位は長野県、3位は兵庫県)
(生産量だと違うみたい)
国税庁 清酒製造業の概要平成28年調査分「企業数の推移 都道府県別」によると
新潟県は89蔵。
そういえば昔は久保田の千寿とか、越乃寒梅とか、人気でしたね。
時代は変わったなぁ。。
そんな事を思いながら新潟駅構内(改札外)にある「TABI BAR」へ。
最初は「ぽんしゅ館」に行ったんですけど
ちょうどコロナ禍のせいで、この日からお酒の提供自粛になったそうで
うろうろしてて遭遇したのがこちら。
スゲー良かった！
というか敬服しました♪
店長さんは、くぼケンさん。
後から知り合いに聞いたら小千谷の方みたい。
「くぼケンのカオス酒場」というYouTubeもなさってるみたい。
凄いラインナップの日本酒メニュー。。
あまりにありすぎて迷ってしまい、
フルーティーなのが好き♪
いつも特純ばっかり呑んでる♪
というリクエストで選んで頂いたのが
マスカガミ(加茂市)の「萬寿鏡F40」(えふよんまる)
アル添してる。。
でも、確かに香りがよくて味わいが爽やかで、びっくり。
40％磨きだ！スゴイ！！
新潟県産の酒米の最高峰「越淡麗」の一級米を使用。
面白かったです♪
でも超スゴイのは隣の方が呑んでた
近藤酒造(五泉市)の「榮三輪(さかえみわ)」大吟醸 三年古酒
ちょうど入荷したとかで。
30mlで4000円！！！
写真だけ撮らせていただきました。
日本酒4級的なボクが呑むもんじゃない。
もっと日本酒が分かる人が呑むべき。
ていうか、後からヤフオクとかメルカリで調べたけど出てこなかった。。。
ていうか普通にYahoo!で調べても良く分からなかった。。。
あと、発酵一口カレーもいただきました。
さすがカレー県、新潟。
スパイスカレー的な味わい。健康的な感じ。
「TABI BAR」は新潟の食の観光案内所という側面もあるそう。
他に美味しい居酒屋さんとかも教えて下さいました♪
今度、新潟に来たらまた寄りたい♪
滞在時間、30分。
楽しかった♪ ごちそうさまでした＼(^o^)／
TABI BAR
新潟県新潟市中央区花園1-1-1 3F CoCoLo西N+
025-383-8966
