先日、青森の「麺匠 とうぎょう」に伺いました!
濃厚系のラーメン、つけ麺で定評のある店舗さんです。
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中でも「エビ辛つけそば」は、中太の存在感のあるストレート麺が素干しエビや韓国唐辛子ベースの自家製辛味調味料などでコーティングされ、そのままでも旨辛。
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もちろん動物系&魚介系の濃厚つけ汁との相性も抜群でした\(^o^)/
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麺匠 とうぎょう(めんしょう とうぎょう)
青森県青森市三内稲元56-12
070-3629-1261

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