【ラーメン】麺屋不動(埼玉・日高)

先日、埼玉は日高のラーメン店「麺屋 不動」に伺いました！
矢沢永吉ファンのご主人のお店です♪



とはいえ、ロックンロールではなく、
店内はカウンターとテーブル、小上がりがある、アットホームな雰囲気。
もともとは飯能にある「飯能横丁」でなさっていて
こちらに移転してきたみたい。




「塩ラーメン」を頂きました。



鶏メインの塩スープは、ハマグリなどの貝の旨味も溶けこみ、
フライドオニオンで、さらに深みを醸し出してました(生タマネギも選択可)！

するりとのど越しの良い細麺との相性もぴったり♪



つけ麺やこってり、ワンコインラーメンなどメニューも豊富



夜はアルコール＆一品料理で居酒屋さん的な側面もあるみたいです♪
(ご主人もともと中華出身だそう)




麺屋 不動(めんや ふどう)
埼玉県日高市高萩1631-8
042-989-8988

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