先日、宮崎市のラーメン店「虎乃神」に伺いました!
いただいたのは「虎ネギラーメン」
宮崎県産&国産の豚(頭骨とゲンコツ)を丁寧にアク取りしながら20時間かけて呼び戻した(継ぎ足した)スープは、
クリーミーで芳醇でした♪
3種類の小麦粉をブレンドした玉子不使用の自家製麺は、風味とのど越しも良かったです。
甘味とシャキシャキ感も携えたネギも添えられていました♪
虎乃神(とらのかみ)
宮崎県宮崎市村角町六反田382-5
0985-77-8388
#虎乃神
#宮崎ラーメン
#宮崎豚骨ラーメン
#豚骨ラーメン
#自家製麺
#はんつ遠藤