先日、香川で修業し、栃木は真岡で讃岐うどんを提供なさっている「讃岐 手打うどん 丸まさ」に伺いました!
a-20220225_135124
a-20220225_135701


前日に練り、足踏み工程を経た手打うどんは、まさに王道のコシが楽しめます。
まさに正統派!
ひさびさに「すかし打ち」を目の当たりにして嬉しかった♪
a-20220225_140043446


いただいたのは「鶏天うどん」
a-IMG_0084


伊吹島産など瀬戸内のいりこ(煮干し)のほかカツオ節など数種で取った汁にも深みがあります。
a-20220225_142551


鶏天を「MIX」にしたので、塩と醤油の鶏天が楽しめました\(^o^)/
a-marumasa2



讃岐 手打うどん 丸まさ(まるまさ)
栃木県真岡市大谷本町6-7
0285-81-6175

#讃岐手打うどん丸まさ
#手打うどん丸まさ
#手打ちうどん丸まさ
#丸まさ
#栃木うどん
#真岡うどん
#讃岐うどん
#はんつ遠藤