先日、大阪は寺田町の「うどん大使 空海〜ku-kai〜」に伺いました!
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「うどんの新たな可能性を引き出す」が一番のコンセプトだそう。
カフェレストランというかイタリアンというかな店内の雰囲気も素敵です。
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しかも、無添加食材を使用し、安心感も。
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いろんなメニューがありましたが、最近の話題は「ku-kaiぶっかけうどん」だそうで、そちらを。
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国産小麦粉を用いたモチツルッとした自家製うどんに、
長時間寝かせの“かえし”と5種類の出汁を合わせたぶっかけだし&各種天ぷら。
美味しかった\(^o^)/
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うどん大師 空海〜ku-kai〜 (くうかい)
大阪府大阪市天王寺区寺田町2-4-3
090-7753-7990

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