先日、静岡は沼津の「麺奏 弥栄」に伺いました!
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シックな雰囲気の店内すら手作りというからびっくりです。

いただいたのは「煮干しラーメン」
鶏や豚、そして伊吹いりこなど6種類の煮干しで取った醤油スープで
まさにシャンパンゴールド的な淡麗の中に深みがバランスよく合わさってます。
化学調味料も不使用。
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「テビヤマ」「ニボヲタ」などメニューも豊富で、いろいろ気になります。。。

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麺奏 弥栄 (いやさか) 
静岡県沼津市西島町12-1 松友ビル1F西側
055-932-5466

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