岐阜高島屋「全国ご当地ラーメンリレー2022」
第10弾は、島根県知夫里島から「らあ麺 ちぶ里島」(ちぶりじま)
かつて北海道札幌で元祖「えびそば」を考案した野本栄二氏が
いきなり知夫里島に移住して驚いていたら
村の観光協会さんたちと一緒に「おみやげラーメン」を考案したりしてさらに驚き、
しかもラーメン店も立ち上げるということになってまたさらに驚き、
そしたら島のＰＲも兼ねて岐阜高島屋に期間限定出店！というのでまたまたさらに驚いた次第です。
島では限定イベントで数日間はラーメンを提供したけれど
岐阜から戻ってから本格オープンするみたい。
ラーメン店オープンの新しい流れみたいのも感じます。
「海産資源がとにかく豊富で、近海で採れた魚介類はミネラルたっぷりの環境で育っている為、ずばぬけて美味しいです」
そんな文字を読んでしまったら
オーダーは「知夫里島天然わかめラーメン」
店内もソーシャルディスタンス
待っている間に
卓上のラミネートされたチラシを。
人口600人！！
ラーメン着卓です♪
淡麗系でありながら深い余韻を持つ醤油スープ
大ぶりのしっかりとしたチャーシュー(安心感ありますね)
そして、瑞々しき天然わかめ！！
なんだか活き活きと輝いてます。。
目の前に島の海が浮かぶようです。
行ったことないけど。。(行きたい。。。)
麺はプリプリとした縮れタイプ。
中細ながらもしっかりとした存在感あり。
思わずスープまで完飲。
美味しかった！！ごちそうさまでした！！
こちらが、おみやげラーメン
ふるさと納税にも採用されたとか。
探してみますｍ（＿＿）ｍ
岐阜高島屋「全国ご当地ラーメンリレー2022」！
第10弾は7/16(土)〜8/4(木)島根県「らあ麺 ちぶ里島」
11:00〜18:30(18:00L.O)
(最終日は11:00〜15:00(14:30L.O))
第10弾は、島根県知夫里島から「らあ麺 ちぶ里島」(ちぶりじま)
かつて北海道札幌で元祖「えびそば」を考案した野本栄二氏が
いきなり知夫里島に移住して驚いていたら
村の観光協会さんたちと一緒に「おみやげラーメン」を考案したりしてさらに驚き、
しかもラーメン店も立ち上げるということになってまたさらに驚き、
そしたら島のＰＲも兼ねて岐阜高島屋に期間限定出店！というのでまたまたさらに驚いた次第です。
島では限定イベントで数日間はラーメンを提供したけれど
岐阜から戻ってから本格オープンするみたい。
ラーメン店オープンの新しい流れみたいのも感じます。
「海産資源がとにかく豊富で、近海で採れた魚介類はミネラルたっぷりの環境で育っている為、ずばぬけて美味しいです」
そんな文字を読んでしまったら
オーダーは「知夫里島天然わかめラーメン」
店内もソーシャルディスタンス
待っている間に
卓上のラミネートされたチラシを。
人口600人！！
ラーメン着卓です♪
淡麗系でありながら深い余韻を持つ醤油スープ
大ぶりのしっかりとしたチャーシュー(安心感ありますね)
そして、瑞々しき天然わかめ！！
なんだか活き活きと輝いてます。。
目の前に島の海が浮かぶようです。
行ったことないけど。。(行きたい。。。)
麺はプリプリとした縮れタイプ。
中細ながらもしっかりとした存在感あり。
思わずスープまで完飲。
美味しかった！！ごちそうさまでした！！
こちらが、おみやげラーメン
ふるさと納税にも採用されたとか。
探してみますｍ（＿＿）ｍ
岐阜高島屋「全国ご当地ラーメンリレー2022」！
第10弾は7/16(土)〜8/4(木)島根県「らあ麺 ちぶ里島」
11:00〜18:30(18:00L.O)
(最終日は11:00〜15:00(14:30L.O))
