【宇奈とと】うな丼

【チェーン店うなぎ考察】
続いては「宇奈とと」(うなとと)です。





東京や神奈川、福島、西日本で展開するうなぎ専門店。
最近はやきとりの「オオギヤ」との提携でも話題になりました。

メニュー名　うな丼
価格 590円(税込)
うなぎ 50g
ごはん 196g
タレ かかっている
その他 山椒




以前は、もっと低価格だったのですが、少し値上がりしました。
とはいえ、590円で、うな丼が味わえるのは超お得♪



うなぎは公表だと50gですが、実際は、もう少し大きいですｗ
(ここらへんが、さすがです♪)



「吉野家」と同じ「４度焼き」製法。
しかも、備長炭の炭火焼き(一部、例外あり)で、香ばしさが格別です！

外はカリッと中はふんわり。
うなぎ自体は他と同様に中国産。

店舗の雰囲気も味も、一番、うなぎ専門店に近く、ワイルドさを求めるならばオススメです。

ただ、少し魚臭い風味もあるのが好みの分かれるところ。
まぁ、きちんとしたうなぎ専門店でも、特に天然モノとかだと若干の臭みがあったりするので、それを含めて、まさに本物志向ともいえる気が(笑)

ちなみに「宇奈とと」にはダブルもあるので、それは次回に。