先日、東京は等々力にできた「讃岐うどん 丸樹」に伺いました!
香川出身にして、プロのビリヤードプレイヤー(ハスラー)だった店主が、うどん店を立ち上げたそう。
隠れ家的な立地も、いいですね♪
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「ぶっかけ(大根おろし付)」と「かしわ天」をいただきました。
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最高級小麦粉を用いた手打ちうどん&伊吹島産イリコ(煮干し)と利尻昆布がベースの出汁で、真剣なる讃岐うどんに驚きました!
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かしわ天も美味しかった。
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かけ、釜たま、ぶっかけ(各種)など種類豊富で、近所にあったら嬉しいです!
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讃岐うどん 丸樹(まるき)
東京都世田谷区深沢5-1-8
03-6432-1714

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