【ラーメン】小麦と焼きあご すぐれ

先日、名古屋市の「小麦と焼きあご すぐれ」に伺いました！
愛知の人気店「すぐれ」の3店舗めです。







自家製麺にこだわり、常時4種類＋αの麺を駆使するそう。



「焼きあご濃厚つけ麺(黒毛和牛筋のせ)」は全粒粉入り平打ちタイプで、
もちっとした食感と風味が良かったです。





濃厚動物系にあごだしを効かせたつけ汁との相性もぴったり。



黒毛和牛筋も美味しかった！





小麦と焼きあご すぐれ
愛知県名古屋市瑞穂区洲山町2-30-2 フレックスビル1F
052-852-0152

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