先日の青森・八戸。
用事を終えてから向かったのはラーメン屋さんの「のすけ」です。
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僕も三春屋百貨店でイベントを監修していたことがありますが、
その時に別のフロアで営業なさっていました&取材にも伺わせていただきました。

そして三春屋が閉館。
数か月後に、移転し、再開なさったので、お祝いもかねて訪問したのです。
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場所的には本八戸駅から南へ向かう通り沿い。
市役所からも近いというか「さくら野」の東側あたり。

連日すごい人気で大変な事態になってるみたい。
そんな中、15時くらいで本日最後のお客に(大汗)
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味噌ラーメンとか濃厚系は終了しちゃったそうで、
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「背脂生姜中華そば」にしました。
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清湯のあっさりな醤油スープに、生姜と背脂が優しく加わってます!
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縮れ麺も優しい感じ。
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爽やかな、癒しのような美味しさでした!

現在はちょっと理由があって休業中みたいですが
ゆっくり休んでからまた再開して欲しいです。
(同い年なので、無理せず♪)

らーめんふぁくとりー のすけ
青森県八戸市番町25 MOTOビルディング1F
0178-38-9925

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