先日、秋田駅東口から徒歩十数分のところにある「つけめん SHE-HAR」に伺いました!

看板メニューは濃辛つけ麺。
まさに濃厚なつけ汁に程よい辛さも加わり、あと引く味わいです。

まずは特注極太麺をそのまま味わい、コシと小麦の甘みを。
次に少量の麺を半分くらい濃厚つけ汁に浸して。
そして一気にガシガシ!
しめに“追い飯”も、ぴったりです。
つけめん SHE−HAR (シーハー)
秋田県秋田市東通5-1-5
電話非公開
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