【うどん】美路久(茨城・鉾田)

先日、茨城は鉾田の「自家製麺うどん 美路久」に伺いました！
この界隈では珍しき肉汁つけうどんを提供なさっています。





いただいたのは「肉汁つけうどん(野菜天かす付)」



細めの自家製うどんは、もっちりとした食感で縦方向への程よい伸び感も良かったです。



つけ汁はカツオ主体で各種節類による複雑なる味わいで、甘めに炊いた茨城産豚肉の存在感もGOODでした。



ネギも地元産と、茨城の良さも随所に表れてます。

日替わりいなりも美味しかった！




自家製麺うどん 美路久(みろく)
茨城県鉾田市汲上2649-3
0291-39-5600

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