【閉店】アサヒグループ外食から撤退につき閉店しました
アサヒグループ直営の外食企業、アサヒフードクリエイト株式会社が手掛けるレストランのうちの1軒に「Charcoal Grill&Global Beer Asahi The Grill」があります。
銀座8丁目の、いわゆるコリドー街にあるNITTAビルの3階。
2022年4月にオープンし、店内は天井も高く、欧米の中高級ダイニングを彷彿とさせる心地よい空間が広がり、なかなかのお洒落な雰囲気です。全94席。
そちらで、11月21日(月)から2023年2月28日(火)の期間限定で「冬限定コース」を提供なさるそうで、レセプションに伺いました！
まずはドリンクですが、アサヒグループゆえに「アサヒスーパードライ」はもちろんのこと、廃棄予定だった食材を活用したサステナブルクラフトビール、低アルコールやノンアルコールメニューも取り揃えています。
その中から、ベローニ ナストロアズーロ(国内ライセンス生産)を。
柑橘系のスパイシーな香りやバランスの良い苦み、さっぱりとした口あたりとキレが楽しめます。
さて、冬限定コースの中からスタンダードディナーコースが、こちら。
ウェルカムドリンク
アミューズ
オードブル4種盛り合わせ
野菜の温サラダ
フォカッチャとバゲット
旬魚介のブイヤベース
麦育ち牛のCharcoal Grill 焼き野菜添え
本日のデザートプレート
エスプレッソorコーヒーor紅茶
5,500円(税込)/名
他にもスペシャルディナーコース7,500円/名、カジュアルディナーコース 3,500円/名
カジュアルランチコース2,500円/名、スペシャルランチコース3,000円/名
あと、12月24日、25日の2日限定で
Xmasディナーコース9,000円／名、Xmasランチコース3,000円／名
も提供なさるみたい(コースは前日までに要予約)。
特に凄いのは、日本の飲食店では珍しい、スペインのジョスパー社製チャコールオーブンを採用している点です。
炭100％の燃料で高温かつ短期間で調理ができるため、素材を活かした自然な味わいを際立たせることが可能なのだそう。
スタンダードコースの一部をいただきました。
野菜の温サラダ
(新鮮さがGOOD＆ドレッシングが激ウマ)
旬魚介のブイヤベース
(ソフトシェルシュリンプがとても柔らかくてびっくり)
麦育ち牛のCharcoal Grill 焼き野菜添え
(なるほど、これがチャコールオーブン仕上げ。ビーフの柔らかさや香ばしさ、野菜の香ばしさを堪能)
本日のデザートプレート(の1部)
ドリンク1杯がついてコースで5,500円(税込)は、かなりお値打ちなのじゃないでしょうか？
しかも、銀座。しかも、コリドー街、しかもお洒落な雰囲気。
【閉店】
Charcoal Grill&Global Beer Asahi The Grill
東京都中央区銀座8-2-1 銀座NITTAビル3階
03-6263-9595
11:30〜15:00(14:00L.O) 17:00〜23:00(22:00L.O)
土曜11:00〜23:00(22:00L.O)
定休日：日曜日(2022年12月25日は営業)
#CharcoalGrill&GlobalBeerAsahiTheGrill
#Asahi The Grill
#アサヒビール
#ベローニナストロアズーロ
#コース料理
#銀座グルメ
#銀座ビール
#冬限定コース
#ジョスパー社
#チャコールオーブン
#銀座ディナー
#銀座ディナーコース
#はんつ遠藤
アサヒグループ直営の外食企業、アサヒフードクリエイト株式会社が手掛けるレストランのうちの1軒に「Charcoal Grill&Global Beer Asahi The Grill」があります。
銀座8丁目の、いわゆるコリドー街にあるNITTAビルの3階。
2022年4月にオープンし、店内は天井も高く、欧米の中高級ダイニングを彷彿とさせる心地よい空間が広がり、なかなかのお洒落な雰囲気です。全94席。
そちらで、11月21日(月)から2023年2月28日(火)の期間限定で「冬限定コース」を提供なさるそうで、レセプションに伺いました！
まずはドリンクですが、アサヒグループゆえに「アサヒスーパードライ」はもちろんのこと、廃棄予定だった食材を活用したサステナブルクラフトビール、低アルコールやノンアルコールメニューも取り揃えています。
その中から、ベローニ ナストロアズーロ(国内ライセンス生産)を。
柑橘系のスパイシーな香りやバランスの良い苦み、さっぱりとした口あたりとキレが楽しめます。
さて、冬限定コースの中からスタンダードディナーコースが、こちら。
ウェルカムドリンク
アミューズ
オードブル4種盛り合わせ
野菜の温サラダ
フォカッチャとバゲット
旬魚介のブイヤベース
麦育ち牛のCharcoal Grill 焼き野菜添え
本日のデザートプレート
エスプレッソorコーヒーor紅茶
5,500円(税込)/名
他にもスペシャルディナーコース7,500円/名、カジュアルディナーコース 3,500円/名
カジュアルランチコース2,500円/名、スペシャルランチコース3,000円/名
あと、12月24日、25日の2日限定で
Xmasディナーコース9,000円／名、Xmasランチコース3,000円／名
も提供なさるみたい(コースは前日までに要予約)。
特に凄いのは、日本の飲食店では珍しい、スペインのジョスパー社製チャコールオーブンを採用している点です。
炭100％の燃料で高温かつ短期間で調理ができるため、素材を活かした自然な味わいを際立たせることが可能なのだそう。
スタンダードコースの一部をいただきました。
野菜の温サラダ
(新鮮さがGOOD＆ドレッシングが激ウマ)
旬魚介のブイヤベース
(ソフトシェルシュリンプがとても柔らかくてびっくり)
麦育ち牛のCharcoal Grill 焼き野菜添え
(なるほど、これがチャコールオーブン仕上げ。ビーフの柔らかさや香ばしさ、野菜の香ばしさを堪能)
本日のデザートプレート(の1部)
ドリンク1杯がついてコースで5,500円(税込)は、かなりお値打ちなのじゃないでしょうか？
しかも、銀座。しかも、コリドー街、しかもお洒落な雰囲気。
【閉店】
Charcoal Grill&Global Beer Asahi The Grill
東京都中央区銀座8-2-1 銀座NITTAビル3階
03-6263-9595
11:30〜15:00(14:00L.O) 17:00〜23:00(22:00L.O)
土曜11:00〜23:00(22:00L.O)
定休日：日曜日(2022年12月25日は営業)
#CharcoalGrill&GlobalBeerAsahiTheGrill
#Asahi The Grill
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#銀座グルメ
#銀座ビール
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#ジョスパー社
#チャコールオーブン
#銀座ディナー
#銀座ディナーコース
#はんつ遠藤
