先日、宮城は東仙台駅近くにあるラーメン店「鶴亀之寿」に伺いました!
いただいたのは「熟成辛ねぎ味噌らーめん」
無添加&無化調で、素材本来の旨味を重ねたダシと栄養素が凝縮した熟成ダレで構成された1杯は、まさに健康のための飲むスープ!
味噌や野菜の甘さと唐辛子の辛さ、オリーブ油を駆使し、塩分を抑えているそうです。
2種融合の麺で存在感も醸し出していました。
夜はDINING BAR「ビストロ」として営業なさっているみたい。
鶴亀之寿 (きかくのじゅ)
宮城県仙台市宮城野区東仙台1-7-30
022-252-6090
#鶴亀之寿
#仙台ラーメン
#東仙台ラーメン
#東仙台グルメ
#仙台味噌ラーメン
#はんつ遠藤
いただいたのは「熟成辛ねぎ味噌らーめん」
無添加&無化調で、素材本来の旨味を重ねたダシと栄養素が凝縮した熟成ダレで構成された1杯は、まさに健康のための飲むスープ!
味噌や野菜の甘さと唐辛子の辛さ、オリーブ油を駆使し、塩分を抑えているそうです。
2種融合の麺で存在感も醸し出していました。
夜はDINING BAR「ビストロ」として営業なさっているみたい。
鶴亀之寿 (きかくのじゅ)
宮城県仙台市宮城野区東仙台1-7-30
022-252-6090
#鶴亀之寿
#仙台ラーメン
#東仙台ラーメン
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#仙台味噌ラーメン
#はんつ遠藤