先日、神奈川は鶴見の「北ノ麺 もりうち」に伺いました！
北海道のラーメン店で修業をなさったそう。
いただいたのは「札幌スパイシーラーメン こくうま」
鶏ガラやトンコツ、香味野菜の澄んだスープに、昆布や煮干しなどの和風だしを加え、十数種のスパイスを配合してます。
まさに札幌ラーメンとスープカレーの融合的な1杯です。
特に「こくうま」は、北海道など4種類の味噌も活きます。
特注のプルプル縮れ麺も、ぴったり合ってました！
北ノ麺 もりうち
神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-5-9 エンゼルハイム鶴見中央1F
045-900-0190
#北ノ麺もりうち
#神奈川ラーメン
#北海道ラーメン
#北海道味噌ラーメン
#鶴見ラーメン
#鶴見グルメ
#はんつ遠藤
北海道のラーメン店で修業をなさったそう。
いただいたのは「札幌スパイシーラーメン こくうま」
鶏ガラやトンコツ、香味野菜の澄んだスープに、昆布や煮干しなどの和風だしを加え、十数種のスパイスを配合してます。
まさに札幌ラーメンとスープカレーの融合的な1杯です。
特に「こくうま」は、北海道など4種類の味噌も活きます。
特注のプルプル縮れ麺も、ぴったり合ってました！
北ノ麺 もりうち
神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央4-5-9 エンゼルハイム鶴見中央1F
045-900-0190
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#北海道ラーメン
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#鶴見ラーメン
#鶴見グルメ
#はんつ遠藤
